CARRERA
NAVIGATIEMENU
TITELSPECS
Smart Cooking Compleet
ISBN: 9789048816231
NUR: 440
BINDWIJZE: Paperback
PAGINA'S: 336
STATUS: Verschenen
DATUM: December 2012
PRIJS: € 17.50
OORSPR. UITGAVE: Smart Cooking Compleet
BOEKEN - TITELPAGINA
  • Info
  • Fragment
  • Quotes
Smart Cooking Compleet
‘Open de flessen, omring je met de beste ingrediënten en ga aan de slag!’

Van kinds af aan is Jaspers bezig met eten. Op de middelbare school kluste hij al bij met koken en op de dag na zijn eindexamen vertrok hij naar Frankrijk om zijn eigen restaurantje te openen. Na terugkomst vestigde Julius zich als traiteur en cateraar in Amsterdam. Na een carrière in de ‘software’ koos hij voor een carrière in de ‘hardware’ en gaf twintig jaar lang leiding aan het familiebedrijf Studio Bazar. Momenteel is Julius co-presentator van RTL’s Topchef, schrijft hij kookboeken en heeft hij een adviserende functie in de horeca. Je kunt Julius dagelijks volgen op www.smartday.nl. Zijn motto luidt: ‘Open de flessen, omring je met de beste ingrediënten en aan de slag!’

Mijn filosofie is dat koken en eten ontzettend belangrijk zijn, maar dat het wel leuk moet blijven. Het Smart Cookingconcept gaat over entertainen, koken voor vrienden terwijl je je met diezelfde vrienden bezighoudt en niet de hele avond in de keuken staat. Niets is leuker dan te koken voor vrienden en het vooral met hen op te peuzelen. Niets is vervelender dan dat je je de hele avond uitslooft en je de gasten pas bij hun vertrek spreekt. Dat kan anders!

Smart Cooking Compleet
‘Open de flessen, omring je met de beste ingrediënten en ga aan de slag!’

Download het complete fragment als PDF

Smart Cooking Compleet
‘Open de flessen, omring je met de beste ingrediënten en ga aan de slag!’

De pers over Smart Cooking Compleet:



‘Een goede voorbereiding is het halve werk voor een georganiseerde keuken. Smart Cooking Compleet helpt je om niet de hele avond in de keuken te staan als je kookt voor vrienden.’ – Foodies maart 2012