Cocktailkoningin Tess Posthumus: 'In Nederland heerst geen cocktailcultuur'

Cocktailkoningin Tess Posthumus: 'In Nederland heerst geen cocktailcultuur'


Een cocktail is méér dan wat drankjes bij elkaar gooien en hopen dat het lekker smaakt. Daar weet Tess Posthumus (27) alles van. Ze mag zichzelf de beste bartender van Nederland noemen en werd vorig jaar in Kaapstad uitgeroepen tot World’s Best Female Bartender.

"'Cocktails met Tess’ is het eerste Nederlandse boek waarin de basis van cocktails maken wordt uitgelegd door iemand die er verstand van heeft. Er staan technieken in, welke ingrediënten noodzakelijk zijn en natuurlijk ook wat recepten. En ja, met dit boek kun je thuis écht heerlijke cocktails maken– ik leg alles duidelijk uit en gebruik geen gekke methodes.”

Door Katy Boer

Lees verder op viva.nl


Meer nieuws



Mari's groentenevangelie

Mari's groentenevangelie

Afgelopen weekens stond een mooi verhaal van Neel Westerlaken over Mari Maris in het Volkskrant Magazine.

De koek is op...

De koek is op...

Volgens mij is er geen land ter wereld met een rijkere koekjescultuur dan de onze. In elk gezin vind je een goedgevulde koektrommel, die rond koffie- en theetijd op tafel komt. Bij ons thuis was dat zeker het geval, en de koektrommel was een van de eerste dingen die ik als kind blindelings wist te vinden. We hadden twee koektrommels: eentje met de gewone koekjes voor doordeweeks en één met de luxere koekjes, speciaal voor de weekenden of als er bezoek kwam.