Mimosa

Mimosa

Methode built | Glas flûte | Garnering sinaasappelzest

Cointreau is een triple sec en heeft mijn voorkeur in cocktailrecepten, omdat het in vergelijking met andere triple secs een frisse en minder zoete smaak heeft. Andere merken triple sec die je kunt gebruiken zijn bijvoorbeeld Combier, Pierre Ferrand, Bols, de Kuyper en Giffard. Laat de float Cointreau weg voor een Buck’s Fizz-cocktail.


Ingrediënten


50 ml vers sinaasappelsap
100 ml champagne
10 ml Cointreau


Bereidingswijze


1 Schenk het verse sinaasappelsap in een champagneflûte.

2 Top voorzichtig up met champagne zodat het niet overstroomt.

3 Roer de cocktail voorzichtig door.

4 Float de Cointreau bovenop.

5 Garneer de cocktail met een sinaasappelzest.