Over het boek


De Japanse keuken staat bekend om het gebruik van bijzondere en verse ingrediënten. In de meeste toko's vind je tegenwoordig een Japanse afdeling en ook de beter gesorteerde supermarkt heeft het een en ander staan. De Japanse keuken is over het algemeen licht en gezond en Japans koken is minder moeilijk dan vaak wordt gedacht; de ruim 126 miljoen Japanners koken wanneer ze uit hun werk komen eveneens de gerechten die in dit boek staan.



Recepten uit het boek


Gebakken noedels met varkensvlees

Gebakken noedels met varkensvlees

Deze noodles worden ook wel yakisoba genoemd. Een makkelijk en heerlijk recept!