Het turbulente gastronomische leven van foodblogster Marleen Visser

Het turbulente gastronomische leven van foodblogster Marleen Visser


Marleen Visser is foodblogster, webdesigner, fotograaf en auteur van het pasverschenen lekkermakende boek Altijd ijs, boordevol zelfgemaakte ijsrecepten. Haar levensverhaal is doordesemd van de passie voor koken.

“Ik wilde vroeger als kind alle gerechten uitproberen die mijn vader at. Kinderen willen niets eten dat ze niet kennen, maar ik wilde juist experimenteren. Dus ik at volop garnalen en van mijn moeders zelfgemaakte pasta at ik standaard twee borden leeg. Ik heb de liefde voor eten duidelijk van mijn familie.” Aan het woord foodblogster-fotograaf-websitedesigner-auteur-model Marleen Visser (33).

 

Lees verder op de site van nieuws.nl 

 

 


Meer nieuws



5 BBQ-tips

5 BBQ-tips

1. Vlammen zijn geen vrienden

Barbecueën en vlammen zijn geen vrienden, dus houd daar rekening mee. Maak je vuur niet te groot. Vlammen krijg je vooral door het druipvet van vlees, van olie en van suiker. Als daar wat van in de barbecue valt, dan krijg je vlammen en gaat de boel verbranden. Gebruik dus met deze producten altijd een platesetter (een stalen
of keramieken plaat tussen het vuur en je rooster).

Binnenkort verschijnt het nieuwe boek van Sergio Herman

Binnenkort verschijnt het nieuwe boek van Sergio Herman

Echt lekker koken is een kwestie van gerechten op smaak brengen. Toch laten we kruiden, specerijen en andere smaakmakers nog veel te vaak links liggen. Sterker nog, bij het boodschappen doen gooien we vaak een mooi stuk vlees, een visje of een bloemkool in ons mandje, maar vergeten we het belangrijkste: de smaakmakers.