Italiaanse mini-frittata's

Italiaanse mini-frittata's

XS-recept ~ 78 kcal per stuk


Ingrediënten


1 courgette, geraspt

6 eieren, geklutst

1 teen knoflook, fijngehakt

10 g verse Italiaanse kruiden, fijngehakt

zout en peper


Bereidingswijze


Verwarm de oven voor op 200 °C. Meng alle ingrediënten in een kom en breng op smaak met zout en peper. Verdeel het mengsel over een siliconen muffinvorm met 6 vormpjes. Bak de frittata’s in 15 minuten goudbruin en gaar in de oven.

Tip
Italiaanse kruiden zijn een mengsel van oregano, rozemarijn, salie en tijm.